「幻の純血バスク豚(キントア豚)」で造られるサラミ ｜熊本のビストロ エスポワール｜
【「幻の純血バスク豚(キントア豚)」で造られるサラミ】
ピエール・オテイザ氏による「幻の純血バスク豚(キントア豚)」で造られるサラミが久々に入荷しました。
オテイザ氏の手掛ける生ハムやサラミ類の品質は世界に轟いており
トランプ大統領が1期目の2019年、フランスで開催されたG7サミットの晩餐会で
オテイザ氏の生ハムを気に入って持ち帰ったとか。
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