熊本市中央区花畑町、下通のフレンチ「ビストロ＆ワイン　エスポワール」

熊本のレストランが教える「フレンチ」についてのコラム

• フレンチとチーズの基礎
• フランス料理でチーズはどのタイミングで食べる食材？
• チーズの美味しい食べ方
• フレンチレストランで定番の料理「ラクレット」とはどんな料理なのか？
• 白ワインと赤ワインはどちらがチーズに合うのか？
• フレンチレストランを利用する前に確認しておきたいドレスコードの基本

熊本市でこだわりのフレンチ・ワインが楽しめるレストランです。

世界中に数多くある料理の中でも、人気の高い料理として挙げられるフレンチ。

「Bistro et Vin　Espoir（ビストロ＆ワイン　エスポワール）」は、そんなフレンチ料理を熊本市で楽しめるレストランです。
フレンチレストランと聞くと、気軽に行きにくい場所だと感じる方もいらっしゃいます。
しかし、熊本市中央区花畑町にある当店は、本当に美味しいものを肩の力を抜いて楽しめる所です。

お越しくだされば、レストランサービスの資格を持つスタッフによる心地よいサービスで皆様をお出迎えいたします。
シェフの手によって生み出される創造性あふれる本格料理と、ソムリエ厳選ワインで皆様に格別の時間をご提供いたします
熊本で気軽にフレンチとワインを楽しみたい方は、ぜひ、当店へお越しください。

提供される料理は、身体に優しく見た目も華やかです。
「幻の尾崎牛を堪能コース」
「とろ～りチーズ（ラクレット）のオーブン焼き」
「瞬間スモークしたタスマニア・サーモンのマリネ」など
どの料理も「厳選食材」とそれを扱うシェフの「職人技」、数々の「演出」の三拍子を込めて完成させています。

細部にまでこだわった料理の良さをより引き立てるためには、飲み物も欠かせません。
フレンチ料理といえば、ワインが定番でしょう。
世界中のワインを150種類以上用意しており、定番のものから希少なものまで好みに合わせてご提供いたします。

エスポワールは、記念日や接待、パーティー、ドリンクメインの二次会など、あらゆるシーンでご利用いただけます。
特別な日のディナーでご利用なさる場合は、心温まる演出をいたしますのでお任せください。

ご予約は随時受付中です。隔週で日曜日はお休みをいただいております。
そのため、日曜日の利用をご希望の際は、前日までにお問い合わせください。
ご予約の際は「ホームページを見た」とお伝えいただくと、よりスムーズにご案内できます。

また、お昼から厳選ワインとフレンチが楽しめる「12時から昼飲みコース」もご案内しております。
ランチにフレンチを堪能したい方は、ぜひご利用ください。

フレンチレストラン エスポワールで人気の肉料理ご紹介

20分じっくり時間をかけ、旨味を閉じ込めるように焼き上げます

熊本で本格フレンチを提供！ホワイトデーや送別会・歓迎会にもおすすめ

熊本で美味しいフレンチをレストランで楽しみたい方は、人気のワイン・お肉・チーズなど豊富なメニューを揃えるエスポワールへお越しください。熊本市中央区花畑町に店を構えるエスポワールは、本格フレンチ料理を楽しめるレストランとして多くの方にご利用いただいております。

提供している料理の中には、ラクレットチーズを用いた料理もございます。ラクレットは、数あるチーズの中でも特に人気の高いチーズです。オーブンで焼いたトロトロのチーズを、厳選した食材と絡めて楽しむエスポワールの「とろーりチーズ（ラクレット）のオーブン焼き」は、ワインとよく合うため、多くのお客様より人気を集めるメニューの1つです。

チーズ料理以外にも、希少で幻の肉とも言われる尾崎牛を使ったタタキやフランス産希少肉を使ったバスク豚のグリエなど、様々な料理をご用意しております。誕生日やデートなど特別な日にはもちろん、普段のカジュアルなディナー、女子会、二次会、ホワイトデーディナー、大人数での送別会や歓迎会、貸切パーティーなど、様々なシーンでご利用いただけます。

熊本市周辺でフレンチレストランをお探しでしたら、お気軽にご連絡ください。多くの方からのご予約をお待ちしております。