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熊本市でこだわりのフレンチ・ワインが楽しめるレストランです。

世界中に数多くある料理の中でも、人気の高い料理として挙げられるフレンチ。

「Bistro et Vin Espoir(ビストロ&ワイン エスポワール)」は、そんなフレンチ料理を熊本市で楽しめるレストランです。
フレンチレストランと聞くと、気軽に行きにくい場所だと感じる方もいらっしゃいます。
しかし、熊本市中央区花畑町にある当店は、本当に美味しいものを肩の力を抜いて楽しめる所です。

お越しくだされば、レストランサービスの資格を持つスタッフによる心地よいサービスで皆様をお出迎えいたします。
シェフの手によって生み出される創造性あふれる本格料理と、ソムリエ厳選ワインで皆様に格別の時間をご提供いたします
熊本で気軽にフレンチとワインを楽しみたい方は、ぜひ、当店へお越しください。

提供される料理は、身体に優しく見た目も華やかです。
「幻の尾崎牛を堪能コース」
「とろ~りチーズ(ラクレット)のオーブン焼き」
「瞬間スモークしたタスマニア・サーモンのマリネ」など
どの料理も「厳選食材」とそれを扱うシェフの「職人技」、数々の「演出」の三拍子を込めて完成させています。

細部にまでこだわった料理の良さをより引き立てるためには、飲み物も欠かせません。
フレンチ料理といえば、ワインが定番でしょう。
世界中のワインを150種類以上用意しており、定番のものから希少なものまで好みに合わせてご提供いたします。

エスポワールは、記念日や接待、パーティー、ドリンクメインの二次会など、あらゆるシーンでご利用いただけます。
特別な日のディナーでご利用なさる場合は、心温まる演出をいたしますのでお任せください。

ご予約は随時受付中です。隔週で日曜日はお休みをいただいております。
そのため、日曜日の利用をご希望の際は、前日までにお問い合わせください。
ご予約の際は「ホームページを見た」とお伝えいただくと、よりスムーズにご案内できます。

また、お昼から厳選ワインとフレンチが楽しめる「12時から昼飲みコース」もご案内しております。
ランチにフレンチを堪能したい方は、ぜひご利用ください。

フレンチレストラン エスポワールで人気の肉料理ご紹介

20分じっくり時間をかけ、旨味を閉じ込めるように焼き上げます

フレンチレストランエスポワール 尾崎牛のタタキ

尾崎牛のタタキ

強い旨味を閉じ込めるようにレアで表面を焼き上げた「尾崎牛のタタキ」。
赤ワインにもピッタリの一皿で、噛めば噛むほど牛肉本来の味わいが広がる自慢の一品です。

フレンチレストランエスポワール バスク豚のグリエ

バスク豚のグリエ

フランスのバスク地方で飼育されている、栗やどんぐりで育てられたバスク豚。
上質な脂身の甘味が特長で、「この豚を食べたら他の豚は食べられない」と言われるほどの美味しさです。

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